オーストラリア総合情報館

古い資料のようですが（2000年度とのこと）、日本の食料自給率は４０％なんだそうです。食べ物の半分以上を輸入に頼っている訳ですね。事情は単純ではなのでしょうが、４０％という低い数字には正直驚きます。

一方、オーストラリアは３２７％なんですって。
え・・・８倍？！・・・。

アメリカが１２７％、欧州各国は７０−８０％台、ということで、日本とオーストラリアの数字がどうも際立っている感じですね。
この統計は2000年度ということですが、最近はどうなんでしょうね？御存知の方がいたら教えて下さいね。


さて、食料自給率が高いオーストラリア。国内にも十分供給できますが、輸出も頑張っているようです。
日本がオーストラリアから輸入している食品として、小麦・米・トウモロコシなどは有名ですよね。
そして、上記の穀物だでなく、実は野菜も様々輸入されているんです。アスパラガス・ブロッコリー・トマト・ニンジン・タマネギなど。

オーストラリアの汚染がない自然環境からなる豊かな土壌は、安全性が高く高品質な野菜を生み出すのだそうです。

また、北半球にある日本と、南半球のオーストラリアでは、季節が逆になるので、違う季節の旬の野菜を供給できるのが強みなんだとか。
・・・う〜ん、でもこれって、いわゆる「季節感なし」ってやつですよね。「旬の食べ物」っていう情緒がなぁ・・・。あ、これはねこの超個人的ひとりごとですね。
まっ、1年中食べれて便利ってことですね！_(^^;)ゞ


ねこは買い物はたいてい近くのスーパー（Safeway）で済ませてしまうのですが、一つ一つの野菜について、生産地が大きく表示されています。
それがたいてい「Products of Australia」なんですよ。
「近隣の地域でとれた農産物を使用する」っていう1点だけにおいて、マクロビオテックができてしまうなぁ、とぼんやり思っていたねこですが、マクロビオテックって「有機」農産物なんですってね。それにねこは、肉類や乳製品張り切って摂取してますから、ぜんぜんマクロビオテックじゃないですね〜。


オーストラリアをおとずれた際に、スーパーに行って「食料自給率大国オーストラリア」を実感してみるのも旅の思い出になるかもしれませんね。