オーストラリアの食べ物〜オーストラリアのお米と日本酒〜
オーストラリアでは穀物の生産が盛んです。なかでも小麦の生産量は突出していて、オーストラリアは小麦の大供給国です。日本市場でもオーストラリア小麦は大きなシェアを占めているそう。
オーストラリアで生産されている穀物は小麦ばかりでなく、「お米」も沢山生産されています。
日本でオーストラリア米が広く知られることとなったきかっけの一つは、以前おこった米不足だったそうです。当時はタイ米なども輸入されましたが人気はあまり芳しくなく、それとは逆にオーストラリア米は評価が高かったそうです。
なるほど、ねこも移住早々から違和感なくオーストラリア米を食べてます。
オーストラリアではスーパーに行けば、いくつかの種類のお米が売られていて、まずは２つに大きく分けることができます。
その２種類とは、
��Medium Grain Rice ・・・ 短米
��Long Grain Rice ・・・ 長米
�，�Medium Grain Riceが私達日本人に馴染みの深いものですね
パッケージにMedium Grain Riceと書かれている白いお米（精米）が、多くの日本人が「お米」というときに真っ先に想像するであろうものがこれですね。
Medium Grain Riceと書かれていて茶色のお米は、玄米です。
精米の場合は「White」、玄米の場合は「Brown」という字も書かれています。
因みに�△�Long Grain Riceにも精米と玄米があります。
スーパーに行けば気軽にお米が買えますし、値段もお手頃です。先日、SafewayでMedium Grain Rice - Whiteの500gパックを買ったんですんが、値段はAS＄１．２１。ねこはお米が大好きでよく食べますので、助かってます。
そして、このオーストラリアのお米を使って日本酒が造られているんです。
その名も「豪酒」。
NSW（ニュー・サウス・ウェールズ）州のべリンスという町で造られている「豪酒」。ここに湧き出る水は鉄やマンガンをほとんど含んでいない、日本酒作りに理想的な水なんだそうです。
「豪酒」、おいしいですよ。ねこは結構好きです。
オーストラリア産日本酒を、日本へのお土産にするというのも面白いですね。
オーストラリアで生産されている穀物は小麦ばかりでなく、「お米」も沢山生産されています。
日本でオーストラリア米が広く知られることとなったきかっけの一つは、以前おこった米不足だったそうです。当時はタイ米なども輸入されましたが人気はあまり芳しくなく、それとは逆にオーストラリア米は評価が高かったそうです。
なるほど、ねこも移住早々から違和感なくオーストラリア米を食べてます。
オーストラリアではスーパーに行けば、いくつかの種類のお米が売られていて、まずは２つに大きく分けることができます。
その２種類とは、
��Medium Grain Rice ・・・ 短米
��Long Grain Rice ・・・ 長米
�，�Medium Grain Riceが私達日本人に馴染みの深いものですね
パッケージにMedium Grain Riceと書かれている白いお米（精米）が、多くの日本人が「お米」というときに真っ先に想像するであろうものがこれですね。
Medium Grain Riceと書かれていて茶色のお米は、玄米です。
精米の場合は「White」、玄米の場合は「Brown」という字も書かれています。
因みに�△�Long Grain Riceにも精米と玄米があります。
スーパーに行けば気軽にお米が買えますし、値段もお手頃です。先日、SafewayでMedium Grain Rice - Whiteの500gパックを買ったんですんが、値段はAS＄１．２１。ねこはお米が大好きでよく食べますので、助かってます。
そして、このオーストラリアのお米を使って日本酒が造られているんです。
その名も「豪酒」。
NSW（ニュー・サウス・ウェールズ）州のべリンスという町で造られている「豪酒」。ここに湧き出る水は鉄やマンガンをほとんど含んでいない、日本酒作りに理想的な水なんだそうです。
「豪酒」、おいしいですよ。ねこは結構好きです。
オーストラリア産日本酒を、日本へのお土産にするというのも面白いですね。
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